בית קירור
בית הקירור הוא אחד הענפים הוותיקים במשקנו. הוא הוקם כבר ברודגס כמפעל משותף עם מר גורטהיים. בסיס השותפות היה שהמכונות וכל הציוד הטכני יושקע על ידו
ואילו הבניינים יושקעו על ידי הקבוצה.
בעוברנו ליבנה העברנו גם את המפעל הזה.
בנינו חדר אחד ל100- טון וכעבור זמן קצר הוספנו חדר שני גם הוא ל100 טון.
הבניין הוקם בזמן מלחמת העולם ואז אי אפשר היה להשיג את החומר המקובל לבידוד.
על כן ציידנו את הבניין בבידוד של "בטקל"-חומר שהיה מצוי בארץ,
אבל נופל באיכותו בהרבה מן השעם המשמש בדרך כלל למטרה זו.
כתוצאה מכך לא נשמר הקיר בבניין די הצורך והמכונות היו נאלצות לעבוד כמעט בלי הפסקה.
זאת הייתה הסיבה העיקרית של קלקולים רבים שלא רק הביאו לידי הוצאות גדולות,
אלא גם להפרעות בפעולה התקינה של המכון ולנזק לסחורה שנשמרה בבית הקירור.
עם הגדלת צורכי המשק במחסני קירור ועם ההפרעות
שהיו תמיד צפויות לנו חדלנו בשנים האחרונות כמעט לגמרי לקבל סחורה של משקים אחרים לאכסון, והמכון שימש כמעט אך ורק לצרכי המשק. השנה התברר ההכרח להחליף את המכונות שבינתיים התבלו והתיישנו, ולפי מצב העניינים
ראינו שלא נוכל להמשיך בבית הקירור כמפעל משותף.
על כן באנו להסכם עם שותפנו, לבטל את השותפות והקבוצה רכשה את כל הציוד שהושקע מן הצד השני בסכום של 2,500 ל"י. את הסכום הזה ישקיע מר נ. בבית חרושת ש"י מבלי שהשקעה זאת תשנה את החוזה בינינו
ובין השותפים או את חלוקת הרווח.
בית הקירור יהיה עכשיו אחד הענפים של המשק.
כדי להביאו לעבודה תקינה עלינו להשקיע עוד 6,000-8,000 ל"י בשיפור הבידוד.
בית חרושת ש"י מתכונן להקים חדר קירור לצרכיו.
כידוע ,רכשנו השנה מכון קירור חדש לחלב.
את המקרר הישן הקמנו ליד המטבח, עשינו הכנות להקמת חדר קירור
לשמירת ביצי דגירה על יד המדגרה.
עם ביצוע כל העבודות הללו יפעלו אצלנו 7 מכונות קירור, ובלי ספק נצטרך להוסיף עליהן עוד בזמן הקרוב. השירות לכל מכונות הקירור מוטל על אברהם קהתי.
ידיעות יבנה 19/1/1954
|
